2026-05-25 10:13:44来源：兔叽下载站 编辑：花降
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问题一：烹饪青菜时，以下哪种做法更能保持营养和口感？
正确答案：大火快炒
知识拓展：大火快炒更能保留青菜营养与口感，短时高温快速烹制，既能减少维生素等营养成分流失，锁住食材本身鲜味，还可避免菜叶软烂出水，最大程度维持脆嫩爽口的食用口感。
问题二：发生火灾使用灭火器时，四字口诀是什么？
正确答案：提、拔、握、压
知识拓展：使用灭火器的四字口诀为提、拔、握、压，先提起灭火器，再拔掉保险销，随后握住喷管对准火源根部，最后按压把手喷射灭火。
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